mars 2021

J’aime cette tarte qui célèbre l’arrivée du printemps et qui fait son apparition chaque année à l’approche des beaux jours. Elle permet de s’offrir une parenthèse méditative au moment du montage car on la compose du bout des doigts comme un jardin. C’est le moment

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La lacto-fermentation – ou fermentation lactique – permet de conserver les aliments longtemps tout en procurant des bienfaits reconnus pour l'organisme. Jennifer, naturopathe et auteure de livres de cuisine, vous partage ici sa recette de kimchi. Le kimchi est un plat traditionnel qui nous vient de

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