J’aime cette tarte qui célèbre l’arrivée du printemps et qui fait son apparition chaque année à l’approche des beaux jours. Elle permet de s’offrir une parenthèse méditative au moment du montage car on la compose du bout des doigts comme un jardin. C’est le moment
La lacto-fermentation – ou fermentation lactique – permet de conserver les aliments longtemps tout en procurant des bienfaits reconnus pour l'organisme. Jennifer, naturopathe et autrice de livres de cuisine, vous partage ici sa recette de kimchi. Le kimchi est un plat traditionnel qui nous vient de
Plus que jamais, nous vivons une époque où nous avons besoin de nous reconnecter à la Nature et à la Terre. L’idée de consommer une alimentation saine et dont on maîtrise l’origine séduit de plus en plus d’entre nous. Ainsi, se lancer dans un potager